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HACCP在肉灌肠生产过程中的应用
HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)即危害分析和关键控制点,是简便、合理且专业性很强的食品安全质量控制体系,......
期刊
灌肠
生产过程
Critical Control Point
危害评估
食品安全
质量控制体系
关键控制点
危害控制
危害分析
经营过程
危险性
沈阳市
专业
HACCP与五常法结合管理模式在学校食堂中的应用
当前,食品安全已成为社会最普遍关心的问题,而学校食堂的食品安全更是关注的焦点.目前,危害分析和关键控制点(Hazard analysis cri......
期刊
HACCP体系
五常法
管理模式
学校食堂
食品安全质量
critical control point
现报告如下
关键控制点
HACCP管理
中式餐饮
有效提
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